Tour Cultural | Alentejo Interior | 5 dias

Programa Cultural 5 Dias - Especial Doces Regionais

Com Catarina Valença Gonçalves
1 a 5 de Dezembro de 2021

O Alentejo é o paraíso da doçaria regional! A maioria das receitas tem origem nos antigos conventos, e eram mantidas em segredo e apenas transmitidas dentro de quatro paredes. Considerada uma arte em que era necessário ter talento, a doçaria de conventos e palaciana tinha um papel importante das relações familiares mais importantes, sendo oferecida a médicos, bispos, amigos… em especial por ocasião da Páscoa e do Natal. Vamos descobrir este mundo agora que o Natal de aproxima!

Data:
1 a 5 de Dezembro de 2021.

Intérprete do Património:
Catarina Valença Gonçalves.

Tema:
Montado, Mármore, “Cante Alentejano“, Chocalhos, Olaria, Frescos, Barragem do Alqueva, Vinho, Azeite e Gastronomia Local.

Duração e extensão:
5 dias, num total de cerca de 400 km.

Territórios:
Évora, Montemor-o-Novo, Alcáçovas, Alvito, Vila Nova da Baronia, Viana do Alentejo, Vila Viçosa, Borba, Estremoz, Alqueva.

Inclui:
Refeições*, Alojamento, Acompanhamento por Intérprete do Património, Performances tradicionais e transporte durante todo o programa*.
*Consulte o programa completo para mais informações.

Impacto cultural
Esforço físico
Nível de conforto

1 a 5 de Dezembro de 2021

1.300,00€ por participante

5 dias

Outras Datas:

2021

As reservas estão sujeitas a validação de disponibilidade e opções.
Clique para solicitar a sua reserva.

Itinerário

Évora, Património da Humanidade

Transfer desde o terminal ferroviário ou rodoviário de Évora.

Começamos a nossa incursão cultural com a “Évora Desaparecida” – uma forma única de descobrir o património histórico e artístico de uma Évora que já não existe, num percurso pedestre por conventos, igrejas e outros espaços destruídos ou fragmentados, “vítimas” do progresso do final do século XIX: munidos de fotografias de há mais de 100 anos, descobrimos uma Évora Património da Humanidade desaparecida…

Terminamos com uma prova simples de vinho da região.

Jantar livre em Évora.

Alojamento em Évora no “The Noble House” , “Mar d’ar Muralhas” ou na “Casa do Templo”.

Rota Tons de Mármore 

Manhã
No anticlinal de Estremoz, entramos no mundo do ouro branco do Alentejo: começamos esta Rota Tons de Mármore por duas pedreiras integradas na reserva nacional do Rosa Portugal e que extraem mármore há mais de 50 anos, a 110 metros de profundidade. Da extracção passamos para a transformação: entramos numa das fábricas do Anticlinal, seguindo o caminho de grandes blocos de mármore até simples pedras da calçada, terminando na sua aplicação artística no património cultural de Vila Viçosa.

Prova de vinho e de azeite na Cooperativa de Borba.

Almoço
Almoço no restaurante “Os Cucos”, em Vila Viçosa, onde teremos entradas regionais, Bochechas assadas no forno, sobremesas tradicionais e vinho da região.

Tarde
Regresso a Évora e tarde livre na “capital” do Alentejo.

Jantar livre em Évora.

Alojamento em Évora no “The Noble House” “Mar d’ar Muralhas” ou na “Casa do Templo”.

Rota do Montado 

Manhã
Começamos com uma viagem no tempo, recuando aproximadamente 7 mil anos, até ao período Neolítico quando se ergueu o Cromeleque dos Almendres: envolto numa aura de misticismo e encantamento, este é um local de visita obrigatória.


O ecossistema do Montado é o património natural do Alentejo por excelência: na Herdade do Freixo do Meio, herdade com mais de 400 ha, fazemos um percurso guiado pelo montado para perceber como se organiza este complexo mas sustentável ecossistema, desde o sobreiro, à azinheira, ao porco preto, à cortiça…


Almoço
Como estamos no campo e no Alentejo, não poderíamos deixar de comer um Cozido de Grão feito em panelas de barro, em lume de chão, com produtos biológicos e vinho, também eles da Herdade. Para sobremesa, teremos a tradicional Sericaia e fruta.

Tarde
Já em Alcáçovas, descobrimos o seu património imaterial, a Arte Chocalheira, classificada como Património Imaterial de Salvaguarda Urgente pela UNESCO. Na Fábrica dos Chocalhos Pardalinho, aprendemos a moldar a chapa de ferro, o caldeamento do chocalho em cobre através da passagem pelo forno, terminando na afinação deste “GPS sonoro”.

Jantar
Em Alvito, sentamo-nos em bancos corridos, “silêncio…” e ouvimos as vozes do Alentejo, com uma actuação exclusiva de Cante Alentejano, também classificado Património Imaterial da Humanidade. A acompanhar, tapas regionais, açorda de bacalhau, bolo e café caseiros, tudo isto na mítica sede dos Papa-Borregos.

Alojamento na “Horta da Vila” ou na “Pousada Castelo de Alvito”.

Rota do Fresco

Manhã
Incursão pedestre a um território alentejano ainda 100% rural, a meros 35 minutos de Évora, 2.º concelho mais pequeno de Portugal Continental, 2511 almas e um património praticamente intocado desde o século XV. Entramos na Igreja Matriz trecentista de Alvito e descobrimos um fresco renascentista, de final do século XV.
Seguimos a pé pelo maior conjunto de portais manuelinos do Baixo Alentejo, passando pelos Paços do Concelho, pelo Pelourinho e entrando no Paço Acastelado do 1.º Barão de Portugal. Por fim, atravessando o Largo das Alcaçarias, entramos na Ermida de S. Sebastião, ermida tardo-gótica revestida de pintura a fresco de 1611, com anjos músicos celestiais nas abóbadas…
Tempo para desvendar a Ermida de S. Neutel e de Santa Águeda (já pertença das outras terras da Baronia…), o “mar” que se estende diante dela e a profusão de cores, formas e histórias que se guardam nas suas mais de 5 campanhas sucessivas de pintura mural a fresco: único.

Almoço
No restaurante “O Casão”, descontraímos com entradas regionais, Sopa de Cação, doçaria tradicional e vinho da região.


Tarde
Avançamos até Viana do Alentejo e conhecemos o artesanato pela mão do oleiro Feliciano Agostinho… e, com ele, todos os segredos do famoso barro de Viana.

Jantar livre.

Alojamento na “Horta da Vila” ou na “Pousada Castelo de Alvito”.

Alqueva: O Grande Lago

Manhã
Visitamos uma das maiores obras de engenharia feita no Alentejo, o paredão da barragem do Alqueva, seguindo posteriormente para o CIAL (Centro de Interpretação do Alqueva) confrontando-nos com a magnitude e o impacto desta estrutura hidráulica na região.

Continuaremos com um relaxante passeio de barco pela barragem, aproveitando as calmas águas do maior lago artificial da Europa.

Almoço
Atracamos nas margens do Alqueva para fazer um pic-nic relaxado com produtos regionais e vistas deslumbrantes.

Tarde
Transfer para a estação ferroviária ou rodoviária de Évora.

Condições

  • Programa realiza-se com o mínimo de 4 pessoas até um máximo de 8.
  • Possibilidade de transfer desde ou para outros locais em todos os programas, com orçamentação própria.
  • Os preços apresentados são para quarto duplo, para quarto single acresce suplemento extra.
  • O programa poderá estar sujeito a alterações decorrentes da disponibilidade dos parceiros. A PHT compromete-se a informar destas alterações tão cedo quanto possível.
  • Reserva até 60 dias antes.

O que inclui/não inclui

Inclui
  • Évora Desaparecida tour no dia 1 com prova de vinhos;
  • Rota Tons de Mármore com prova de vinho e de azeite no dia 2;
  • Rota do Montado no dia 3;
  • Fábrica Chocalhos Pardalinho no dia 3;
  • Actuação exclusiva de Cante Alentejano no dia 3;
  • Rota do Fresco no dia 4;
  • Atelier de Olaria no dia 4;
  • Alqueva, CIAL e Passeio de Barco no dia 5;
  • Almoços (excepto no dia 1);
  • Jantar no dia 3;
  • Intérprete do Património em todo o programa;
  • Transporte durante todo o programa;
  • Alojamento 4 noites em quarto duplo com pequeno-almoço;
  • IVA à taxa legal em vigor;
  • Seguro de acidentes pessoais.
Não inclui
  • Voos;
  • Refeições não mencionadas no programa;
  • Despesas pessoais;
  • Seguro de viagem.

Perguntas frequentes

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Conteúdo a mostrar/esconder

Catarina Valença Gonçalves

Da Lisboa burguesa e do Liceu Francês Charles Lepierre para o segundo concelho mais pequeno do país, 2500 almas, Alvito, Alentejo. Sempre tendo vivido por entre livros e arte e atraída pelo Belo, escolhi o curso de História de Arte. E foi logo no primeiro ano que surgiram as pinturas murais: pinturas que vivem indelevelmente no sítio para onde foram criadas atravessando anos, séculos, comunidades, testemunhando transformações e também formas diferentes de serem valorizadas, mas sempre pertencendo àquele lugar: guiei o meu percurso em História da Arte com este testemunho de Pertença no horizonte. Finalmente, descobri o Alentejo, território onde não tenho raízes algumas, mas que surgiu, inesperadamente, como o maior acervo de pinturas murais de Portugal, rico em recursos patrimoniais muito singulares e, sobretudo, com um modo-de-estar, no meu entender, sinónimo de algo que, igualmente, me atrai muitíssimo: a Bondade. Belo, Pertença e Bondade são assim três dimensões transversais a todo o trabalho que acabei por desenvolver, já desde há mais de 20 anos, em património cultural: a Portugal Heritage Tours é uma das formas que desenhei para que todos possam sentir, experienciar, perceber esta cultura tão clara de todo o Alentejo. Para além da concepção dos programas da Portugal Heritage Tours, acompanho também alguns grupos ao longo do ano.

Resumo

Territórios

Évora, Montemor-o-Novo, Alcáçovas, Alvito, Vila Nova da Baronia, Viana do Alentejo, Vila Viçosa, Borba, Estremoz, Alqueva.

ATIVIDADES

Montado, Mármore, “Cante Alentejano“, Chocalhos, Olaria, Frescos, Barragem do Alqueva, Vinho, Azeite e Gastronomia Local.

ALOJAMENTO

The Noble House
M’AR de AR Muralhas
Casa do Templo
Pousada Castelo de Alvito
Horta da Vila

Lotação e reservas

Mín: 4 | Máx: 8

Reservas até 60 dias antes

O Alentejo interior como nunca o viu

Entre numa viagem de conhecimento, sabores, cheiros e beleza natural.

Testemunhos

“Óptima! Gostei de tudo o que vi, bem documentado. Acabámos em beleza com cante alentejano.”

“Óptima apresentação por parte da guia, boa escolha dos monumentos.”

“Tudo muito bom. Gostei imenso. Enriqueceu-me muito culturalmente.”

“Tudo maravilhoso, gostei imenso. Não esquecendo da guia que nos esclareceu muitíssimo bem.”

“Era uma região que não conhecia. Gostei de tudo o que vi e oxalá possa cá voltar para ver mais coisas.”

“Tudo muito bom. Gostei. Boa explicação e organização.”

“Excelente! Excelente! Excelente! Parabéns. Para mim é um “sim”, como dizem os da RTP (talents).”

“Muito interessante e terei muito prazer em trazer pessoas para conhecerem.”

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